O projeto Cozinha Itinerante está realizando oficinas gratuitas nesta sexta-feira (25) e na próxima terça-feira (29), no pátio da Secretaria Municipal da Educação de Rio Claro. A iniciativa atende cozinheiros das escolas municipais, nutricionistas, profissionais da alimentação escolar e mulheres empreendedoras do programa Consulado da Mulher.
Coordenado pela chef Adriana Saldanha e realizado pelo Instituto Mpumalanga, o projeto aborda temas como alimentação como cultura, nutrição como direito, gestão de resíduos e geração de renda por meio da culinária. Também está prevista a implantação de uma composteira na Escola Municipal Agrícola, no distrito de Ajapi.
O vereador Julinho Lopes (Progressistas) elogiou a ação. “Projetos como a Cozinha Itinerante valorizam os profissionais da alimentação e ainda trazem conhecimento, inovação e oportunidade de renda para muitas famílias”, afirmou.
A iniciativa tem patrocínio da Whirlpool, detentora das marcas Brastemp, Consul e KitchenAid, e conta com apoio da secretaria municipal da Educação.
